わらっく 吉元です(^^)/

 

酵素、酵素、こうそ～！　世は酵素ブーム！！

でも、ホントに知っていますか？酵素の事！！

ダイエットに健康に話題の酵素・・・　ホントに酵素という文字を見かけます～

という、私も毎日飲んでいるのですが・・・(>_<)

良いですよね、酵素！！

さて、その酵素について何回かに分けて書いてみます(^^♪

酵素とは・・・？

生物は元々、自分の身体の中に酵素を持っています。

私達、人を含め、全ての生物が生きていくために絶対に必要な生命の源です～
酵素の種類は5,000種以上あると言われていてますが、

その酵素、一種一種が各々役割を持っていて、それぞれ1つの活動しかしないのが酵素です。

 

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酵素ってなぜ必要？

潜在酵素！！

酵素は、健康やダイエット、便秘、美肌など様々な効果があると言われています。

体内には「潜在酵素」が存在していて、

「潜在酵素」は、大きく分けて2種類に分けられます。
食べ物を消化分解して、栄養をしっかり体に吸収出来るようにサポートする「消化酵素」と、
その吸収した栄養素によって体内でエネルギーを働かせる「代謝酵素」の2種類です。

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～消化酵素～

「消化酵素」は、
食べ物を消化分解し、身体に栄養を吸収させるための酵素の事をいいます。
その中に、 脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する酵素で膵液の中に含まれる“ステアプシン（リパーゼ）”や、
デンプンを二糖類に分解する酵素で、唾液に含まれる“アミロプシン（アミラーゼ）”、
 胃液に含まれる酵素で、タンパク質をアミノ酸に分解する“プロテアーゼ”などがあります。
～代謝酵素～

「代謝酵素」は、
呼吸をすること、
新陳代謝を良くする。（肌などの細胞の生まれ変わりをサポートすること）
心臓を動かすこと、
体の中の毒素を汗や尿で排出する。（老廃物を排出させること）
自然治癒力を高めること、
ウイルスから体を守る。（免疫力を高めること）
・・・など、人が生命を維持し活動するための殆どの働きをしてくれています。
いわゆる、「基礎代謝」と呼ばれること全てに関わっています！

 

という事は・・・体内酵素が無くなると、人が活動するために必要な基礎代謝が出来ないという事になってしまいます(>_<)

 

 

生きるために絶対になくてはならない酵素ですが、体内で作られる「潜在酵素」には数に限りがあります。

酵素の働きも、その時の必要に応じて振り分けられます。

例えば、揚げ物や肉類をたくさん食べた時は、それを消化するためにたくさんの消化酵素が使われ失われます。

すると・・・代謝酵素が少なくなってしまいます。

病気になってしまった時は、たくさんの代謝酵素が消費され病気と戦います・・・そうすると消化酵素が不足して、

消化不良を起こしたり、食べ物をきちんと消化して栄養素を吸収出来なくなるので、肌の状態も悪くなります。

酵素が不足すると血液も汚れ、ドロドロの血液に・・・

食べ物の分解が酵素不足で不十分になると、未消化の糖分や脂肪がそのまま体に吸収されて血液の中を漂います。

未消化の糖分や脂肪は、赤血球をくっつけてしまい、粘り気のあるドロドロの血液にしてしまうのです。

消化酵素と代謝酵素のバランスを保つことが、健康な体を維持するために大切な事なのです！！

 

40代から！

40代を過ぎるころから急激に減少する潜在酵素。

新鮮な生の食べ物や発酵食品には酵素があります。

足りない酵素は、口から摂取すれば良いのですが・・・

酵素な熱に弱く、48℃くらいから破壊が始まります。
特に、水の中で加熱した場合は酵素の破壊が進みます。

身体にしっかり酵素を取り入れるには、生野菜や果物をたくさん摂取しなければなりません！

また、日本には味噌、納豆、糠漬などの多くの優れた発酵食品があり、

この発酵食品にも酵素が豊富に含まれています！！

 

今日は、酵素の役割と必要性を紹介しました(^^♪

酵素ってホントに大事！！　と書きながら思いました。

明日も酵素について紹介します(^^)/

 

今日も、最後まで読んで頂きありがとうございました。

では、また明日の店長日記でお会いしましょう(^^♪

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